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索引号: JS101-20210414-121028 发布机构: 津市市市场监督管理局
发文日期: 2021-04-09 主题分类: 食品安全
关键词:

津市市市场监管局开展校园及周边餐饮服务单位食品安全专项检查

来源:市场监管局 发布时间:2021-04-09 16:45:24 【字体:

    为加强学校食堂及校园周边食品安全监管,全面保障在校师生饮食安全,近日,市场监管局深入开展校园食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查,筑牢校园食品安全防线。

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    强化责任意识。全面推动学校食堂、学校周边餐饮单位及为学校送餐集配单位落实食品安全主体责任,提高相关单位的食品安全意识,召开专项工作会议,制定工作实施方案,明确监管重点。

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    开展执法检查。执法人员重点检查学校食堂及校园周边餐饮服务单位环境卫生、食品经营许可和从业人员健康证持有、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材进货查验、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面,同时要求学校食堂及周边餐饮单位做好环境消毒、从业人员疫情防护和晨检等工作。针对检查中发现的问题,依法责令有关单位立即整改到位。

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    加大监管力度。加强对学校食堂采购进口冷链食品监管力度,要求各单位务必查验留存供货方合法资质、入境货物检验检疫证明、同批次新冠病毒核酸检测合格证明和消毒证明,确保采购进口冷链食品原料安全可靠。

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    下一步,市场监管局将继续加大对校园及周边餐饮单位食品安全监管力度,增强学校及周边食品经营者的责任意识,及时发现并消除安全隐患,确保广大师生的饮食安全。

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