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留言情况
标题	米粉的安全
留言人	游客	留言日期	2015-04-19
信件状态	已办理
留言内容	上些日子看到新闻上长沙的米粉出问题了，不知道我们津市对米粉的生产厂家是怎么监督的？？会定期和突检吗？？我们津市人可是很爱吃米粉的啊~万一有不良生产商用劣质米我们吃米粉的就惨了！

回复情况
回复单位	津市市长热线办	办结日期	2015-04-23
回复内容	游客（网友）：您好！感谢您关心我市食品安全！我市质监局与各米粉企业负责人签订了食品质量安全承诺书，明确了企业的食品质量安全主体责任。质监局严把准入关，把符合条件的纳入其中，不符合条件的坚决不予受理。目前我市有米粉生产获证企业3家，无米粉生产的小作坊和黑窝点。我们每年对获证食品企业进行不少于2次的巡查和回访，针对湿米粉夏天容易变质，生产过程中最容易添加防腐剂的情况，我局制定了分段严管的措施，即1—6月、10—12月纳入高风险食品一般管理季节，7—9月纳入高风险食品严管季节，严管季节期间的检查，分定期、不定期和突击检查，除检查米粉企业的资质、生产环境、卫生条件、质量管理控制体系以及进货查验、生产过程、产品检验等台帐，查看原材料的堆码，米粉的存放，特别突击检查了企业是否滥用食品添加剂，是否违法使用非食用物质，特别是可能使用的陈化粮、吊白块的问题，对发现的问题下达责令整改通知，督促企业限期整改，不按规定整改到位的，依法查处。津市市食品安全办公室
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