尊敬的市民朋友：

        您好！您的留言已收悉！现回复如下：2021年，我市城区部分学校采取了校外企业集约化供餐模式，通过采购新鲜食材、中央厨房烹饪炒制、打餐间分餐装盒入保温箱、专用配送车辆运送至学校，较好解决学校师生就餐难题。自校外企业集约化供餐以来，市教育局与相关职能部门将汉和食品津市分公司列入重点监督单位，安排专人专管，并增加日常监管、监督抽检、业务培训频次，对其实施全流程控制、超常规监管。公司配餐食材有食品采购登记台账、供货商资质、检测报告等相关资料，当天采购的每批次蔬菜都有农残检测报告，同时还利用公司自有的食品检验室，对采购的蔬菜再次抽检农残，确保了源头安全。衷心感谢您对学校食品安全工作的关心、关注与支持！在今后的供餐监督工作中，我局将联合相关职能部门，加强对学校集约化供餐单位食品安全日常监督管理，增加日常监督检查和监督抽检频次，确保师生在校就餐安全与健康。

                                                                                                                                                     市教育局

                                                                                                                                               2023年9月12日