津市市市场监管局聚焦米粉监管　守护食品安全

为切实保障鲜湿米粉质量安全，有效推进鲜湿米粉质量安全提升，10月11日，津市市市场监管局对津市市绿达米粉有限公司进行监督检查。

（图为执法人员检查企业车间）

检查组深入到企业原辅料仓、生产车间，检查企业资质、生产环境卫生条件、生产场所的各项规章制度、检验报告、质量管理控制体系以及原辅材料进货、产品检验等台账。重点查看湿米粉的生产加工过程中是否存在使用非食品原料、超过保质期、腐败变质、不符合食品安全标准食品原料的行为，产品标签标识标注是否规范，是否在外包装显著位置标注食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及企业名称、地址、食品生产许可证号等相关信息。

（图为执法人员检查企业台账）

（图为执法人员对原材料取样检查）

检查组要求企业认真排查食品安全风险隐患，把好原料进货关，按要求进行贮存，原料使用按先进先出的原则，严控湿米粉冷链配送环节，切实履行企业主体责任，确保生产的食品安全。

下一步，津市市市场监管局将把常态化监管与突击抽检相结合，将监管落到实处，力促全市食品质量安全整体水平再上新台阶，继续为广大群众吃上放心米粉保驾护航。