津市市市场监管局全力护航高考食品安全

    2020年高考即将来临，为确保广大考生的饮食安全，市场监管人“准时”入场，以全面的部署，全局的掌控，细致的服务，为考生送上“食”足的保障。

    一是周密部署，提前介入。制定了高考食品安全保障工作方案，强化责任担当，明确职责。督促各考点食堂开展全面自查，制定食品安全事故应急预案，落实食品安全主体责任。

    二是压实责任，排查隐患。7月3日联合市教育局，对津市一中、津市三中、职业中专的食堂进行全面检查、指导。重点对食品安全管理制度落实、食品安全应急预案制定、从业人员健康管理、晨午检制度落实、食品原料采购查验、环境卫生、加工操作流程、食品添加剂采购使用管理、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样、设施设备配备运转、菜单安排等情况进行了检查，对检查中发现的问题现场提出整改意见。

    下一步，市场监管局将对各考点食堂的整改情况进行检查验收，派驻执法人员和专业检验人员全程驻守，实时监督检查，对考点食堂所使用的食品原材料进行食品安全快速检测，确保高考期间考生与监考老师的饮食安全。