扎实推进小餐饮整改 打造“安全放心餐桌”

  近日，津市市市场监督管理局积极开展巩固国家卫生城市成果工作，加强对全市范围内餐饮服务行业的监管和巡查，打造群众“安全放心餐桌”。

  此次主要检查了小餐饮店是否落实“两证一照”，是否上墙张贴食品信息公示栏，是否按要求严格食品分区操作，三防设施、灭蝇灯是否正确安装，是否及时办理健康证，力争逐步达到“布局基本合理，设施齐全，制度基本完善，安全基本保障”的要求。

  尤其是在治理无证经营方面，对基础条件较好的小餐饮店，引导提升卫生水平，起到示范作用；对无证小餐饮店，积极指导整改并及时发放《食品经营许可证》；对不符合办证条件的小餐饮店，引导转行或换址经营。

  截至目前，各小餐饮店共添置140个灭蝇灯、消毒柜等三防设施设备，约120人办理了健康证，24家小餐饮店完成了食品经营许可证的办理，取缔1家不合格小餐饮店。