市市场监督管理局检查全市养老机构食堂食品安全工作

为确保老年人饮食健康安全，近日，市市场监督管理局联合民政局对全市养老机构食堂的食品安全工作进行了专项监督检查。

此次行动重点检查了养老机构食堂持证亮证情况、“三防”设施落实情况（防蝇、防尘、防鼠）、餐饮具清洗消毒情况、食品留样管理等。执法人员对养老机构食堂食品安全管理进行了现场指导，针对检查中发现的问题，提出了整改意见并下达限期责令整改通知书。同时，要求养老机构食堂负责人要定期开展食堂食品安全自查，加强养老机构食堂食品安全监管，严格落实各项制度，消除养老机构食品安全隐患。

通过此次检查，进一步规范了养老机构食堂的经营行为，强化了养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全责任意识，确实保障了老年人的饮食健康安全。