市食药工质局全力保障药山寺佛事活动食品安全

6月10日，药山寺慈云讲堂第四讲开课，为保障活动当天500多名来宾的饮食安全，防止食物中毒事件的发生，市食药工质局派出食品安全快速检测技术人员3名，对药山寺斋堂进行了全面检查，促进规范操作。

该局工作人员对斋堂的食品原料来源进行现场了解核实，对其原料是否新鲜、加工制作过程是否卫生、保存贮藏方式是否得当、餐饮具清洗消毒保洁是否到位、“三防”设施的建立或添置与否等食品安全卫生状况进行监督检查，并对发现的问题及时予以指导并督促其立即整改到位。同时，快速检测技术人员对活动当天所采用的白菜、辣椒、黄瓜等进行农药残留快速检测，检测结果均合格。

活动期间，食药工质局人员严格监督检查，确保了整个活动的食品卫生和供餐安全，圆满完成了食品安全保障工作。

快检现场和快检结果