2021年9月,津市市市场监督管理局委托中谱安信(杭州)检测科技有限公司对津市市内超市、商店、食品厂等区域的食品及食用农产品进行监督抽检,本次共抽检共发现1批次不合格(含1批次食品)
详细情况如下。
(1)不合格样品信息:
序号 | 样品名称 | 生产/加工/自制日期 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产厂家 | 标称生产厂家地址 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 |
1 | 榨菜 | 2021/06/11 | 津市市药山镇棠华敬老院食堂 | 湖南省常德市津市市药山镇白云山村C11组 | 重庆市涪陵区小叶农食品有限公司 | 重庆市涪陵区百胜紫竹村五组 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖1.39g/kg‖≤1.0g/kg |
(2)不合格项目小提示:
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,酱腌菜中最大使用量为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品,可能会对肝脏功能产生一定影响。
津市市市场监督管理局
2021年10月28日