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| 序号 | 报告编号 | 样品名称 | 被抽样单位名称 | 生产者名称 | 生产日期 | 抽样日期 | 承检机构 | 抽检结果 | 不合格信息 | |||
| 检验项目1 | 标准值 | 实测值 | 数值单位 | |||||||||
| 1 | 2101001780 | 炒瓜子 | 津市市乐家购购物超市 | / | 2021/1/7 | 2021/1/13 | 深圳市通量检测科技有限公司 | 不合格 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.80g/100g | 1.1g/100g | g/100g |
| 2 | 2101002528 | 腊肠 | 津市市贺记风味食品店 | / | 2021/1/18 | 2021/1/18 | 深圳市通量检测科技有限公司 | 不合格 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） | ≤30mg/kg | 108mg/kg | mg/kg |
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