津市市市场监管局开展医疗机构食堂食品安全检查

    为进一步强化全市医疗机构食堂食品安全监管工作，确保患者及家属和医务人员的饮食健康，11月14日，津市市市场监督管理局联合卫健局结合集中用餐专项整治行动对辖区内医疗机构食堂开展食品安全检查。

    此次检查主要围绕四个重点方面开展：一是食品安全主体责任落实情况；二是食品安全制度执行情况，食品经营许可、原料控制、加工操作、餐饮具清洗消毒等是否合法合规；三是制止餐饮浪费和从业人员健康管理情况；四是食品安全培训情况。

    通过此次医疗机构食堂食品安全检查，进一步推动我市医疗机构食品安全的主体责任、卫生健康部门的日常管理责任、市场监管部门的食药安全监管责任、辖区的属地管理责任四方责任落实，促进医疗机构食堂食品安全管理制度进一步健全。

    下一步，津市市市场监管局将继续加强对医疗机构食堂的食品安全日常监管，加强同卫健部门的沟通协调，进一步提升医疗机构餐饮质量管理能力不定期组织“回头看”，抓细抓实抓牢食品安全工作，筑牢食品安全防线。