津市市市场监管局开展“年关守护”专项行动食品安全检

近日，为全力守护岁末年初食品安全，让人民群众过一个平安祥和的节日，津市市市场监管局在全市范围内全面开展食品安全领域“年关守护”专项行动，以监督检查和监督抽检为举措，筑牢食品安全防线。在监督检查方面，范围广泛覆盖大型商超、农贸市场、餐饮单位等食品经营的关键环节。现场查看“日管控”“周排查”“月调度”执行情况，对索证索票是否齐全规范、标签标识是否真实合规、加工制作过程是否符合操作规范以及食品储存条件是否达标等主体责任履行状况进行严格检查。其中，重点对肉及肉制品进货查验记录进行了全面且严格的核查，确保肉类食品来源可溯、质量可靠。

在监督抽检方面，围绕民生关注重点，在前期“你点我检”活动征集的基础上，抽检品种全面覆盖米面油等大宗食品，同时也涵盖蔬菜及畜禽肉产品等节令食品，保障节日期间食品供应安全。

下一步，津市市市场监管局将持续加大食品安全监管力度。一是对于此次检查中发现的问题，立即督促经营主体积极整改，形成监管闭环。二是持续密切跟踪本次抽检结果，对不合格产品依法予以处置，追溯问题源头，及时发现并消除各类食品安全风险隐患。通过一系列扎实有效的举措，坚决守住食品安全底线，确保人民群众买得放心、吃得安心。