为提升粮食质量安全风险监测能力，全面掌握2025年收购油菜籽的质量状况，根据《湖南省粮食和物资储备局关于做好2025年粮食质量安全风险监测工作的通知》（湘粮产〔2025〕40号）《常德市发展和改革委员会(常德市国防动员办公室)关于做好2025年粮食质量安全风险监测工作的通知》（常发改粮产〔2025〕127号）的要求，市发改局（市国动办）开展了2025年收购油菜籽质量安全风险监测工作，全市共采集油菜籽样品3份，均为农户样品，样品涉及2个镇、1个品种。检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检测数据21个。

一、总体情况

按《油菜籽》（GB/T11762-2006）国家标准规定的方法和要求进行检测和判定，以含油量定等，3份样品达到5等以上标准。除水分外所检指标全部符合《油菜籽》(GB/T11762-2006）质量指标要求。

二、具体指标分析 

含油量：含油量平均值为44.8%，3份样品达到5等以上标准，等内率为100%。符合1等(含油量≥42.0%)的样品共计3份，比例为100%。含油量最高值为45.7%，最小值为43.9%。

未熟粒：未熟粒平均值为0.3%，最高值为0.8%，3份样品全部符合国家标准1等（未熟粒≤2.0%)样品，比例为100%。

热损伤粒：热损伤粒平均值为0%，最高值为0%，全部符合国家标准3等以上(热损伤粒≤0.5%)的样品共计3份，比例为100%。

生芽粒：生芽粒平均值为0.2%，3份油菜籽样品生芽粒指标达到国家标准(生芽粒≤2.0%)要求，合格率为100%，检测最高值为0.2%。

生霉粒：生霉粒平均值0%，3份油菜籽样品生霉粒指标全部达到国家标准(生霉粒≤2.0%)要求，合格率为100%，检测最高值为0%。

色泽气味：3份样品色泽气味指标全部正常，合格率为100%。

由于我市今年油菜籽生长环节、收获环节天气良好，油菜籽产量和质量为近几年最好，其中含油量平均值44.8%，较上年上升7.7%。一等油菜籽比例为100%；未熟粒平均值0.3%，全部符合标准要求的比例为100%，较上年基本无变化；生芽粒平均值0.2%，符合标准要求的比例为100%，较上年上升10%；热损伤粒符合三等以上占比为100%，较上年基本无变化；与生霉粒平均值0%，符合标准要求比例为100%，较上年基本无变化。

津市市发展和改革局

（津市市国防动员办公室）

2025年6月10日

附件：油菜籽质量分析.xlsx