初秋荷塘花娇艳，又到莲蓬采摘时。在毛里湖镇秋哥家庭农场湘莲种植基地，微风拂过，层层叠叠的莲叶如碧浪翻涌，粉白的莲花点缀其间竞相绽放，莲塘迎来了一年中最热闹的丰收季。

采收现场

走进湘莲种植基地，村民们背着竹篓穿梭其中，轻轻拨开遮挡的荷叶，指尖捏住莲蓬与莲杆连接处一旋，一颗饱满的莲蓬便落入篓中。据农场负责人夏进秋介绍，当前正值莲子采收的关键期。

湘莲具有清热降火、润肺、补脾止泻等功效，五成熟的嫩莲子可以鲜食，清甜可口，六成熟到八成熟的莲子，可以采收后加工用于煲汤。该种植基地主要采收成熟的莲子晒干后进行销售，不仅方便储存，药用价值和口感也更好。基地自6月起便陆续进入采收期，目前正值第二茬成熟高峰。

据了解，今年30余亩湘莲基地预计总产量可达7000斤左右。湘莲产业的发展，不仅为毛里湖镇增添了一道“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的生态美景，更成为周边村民的“增收田”。